עקיבא בוגר תואר ראשון בעבודה סוציאלי מאוניברסיטת בר אילן ובעל תואר שני באוניברסיטת חיפה.
בעשור האחרון עקיבא ניהל חונכות קבוצתית בבתי ספר וריכז תוכניות בעמותת "קו לנוער." עקיבא היה אחראי על ניהול הקליני בעמותת מעגלי נפש בהכשרת רבנים קהילתיים בתחום בריאות הנפש. עבודתו כללה הדרכה של צוות המוקד הרבני בעניינים שונים הקשורים להתמודדות נפשיות. עקיבא נשוי ואב לשניים ומתגורר במבוא חורון. הוא מביא איתו לבית דניאלה סניף שיבולים ניסיון עשיר בניהול, הדרכת עובדים, וטיפול. הוא מצטרף לבית דניאלה כמנהל סניף דרום.